editorial services of wine, cuisine & quality hotels

Esta ideia também passa por apresentar os pratos em louça tradicional, neste caso a louça de barro preto de Vila Real, Património Cultural Imaterial da Unesco. O arroz junta vários enchidos e é finalizado numa salamandra. O arroz de fumeiro com paletilha de cabrito (30€ por pessoa) dá para duas pessoas. As carnes e os legumes do cozido à portuguesa são picados e juntados ao arroz, e a carne de porco é cozinhada, em vácuo, durante oito horas. Segue-se o arroz do cozido com cachaço de porco (24€).

Restaurante ‘Casa Faria’ – Snacks

É um dos primeiros oyster bars da cidade, com ostras frescas a acompanhar na perfeição os cocktails da carta. O bar Gin Lovers apresenta uma vasta lista, com dezenas de marcas diferentes, e ainda vinhos e cocktails. Chama-se Black Sheep e tem espaço suficiente para caberem mais de uma centena de referências de vinhos de produtores nacionais independentes – ovelhas negras do negócio, chamemos-lhe assim. Imagine um restaurante no alto de uma colina, com uma vista panorâmica para a cidade de Lisboa. Não nos responsabilizamos nem actualizamos informações relativas a alterações de chef, carta ou espaço. Cocktails de autor num espaço sofisticado, com uma vista magnífica sob a cidade.

Memmo Alfama

• Esta ideia também passa por apresentar os pratos em louça tradicional, neste caso a louça de barro preto de Vila Real, Património Cultural Imaterial da Unesco.
• No litoral, o Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel, nascido no berço da icónica marca portuguesa de porcelana, propõe um verão com alma cultural e com vista para um dos braços da Ria de Aveiro.
• It made the bread sing with deliciousness.
• O hotel vai organizar um Almoço de Aniversário, com um menu que recupera alguns dos seus pratos mais emblemáticos e os combina com propostas atuais.

Tem um daqueles nomes que não permite mesmo espaço para enganos, o que é óptimo sobretudo a partir de certa hora, caso tenha excedido o número ajuízado de cocktails. Tanto a carta como o espaço são uma abordagem “mais moderna, mais funky” aos speakeasies tradicionais, com os seus típicos espirituosos fortes, peças decorativas vintage e um ambiente clássico e escuro Também há vinhos de pequenos produtores e outros petiscos para forrar o estômago. Fernão Gonçalves é o responsável pela carta de cocktails. Uma das melhores coisas do Coyo Taco é ficar na rua a beber margaritas e a ver as pessoas passar. Todas as semanas há cerca mais de dez vinhos diferentes a copo e as garrafas também estão disponíveis para levar para casa.

Com espaços amplos e um ambiente sofisticado, esta unidade cinco estrelas combina o charme histórico da cidade com o conforto dos tempos modernos. No Montebelo Viseu Congress Hotel & SPA, recentemente remodelado, o cliente pode usufruir do renovado spa com sauna, banho turco, fonte de gelo, duche sensações, pedilúvio, duas piscinas interiores, uma das quais exclusiva para adultos e ainda uma exterior, esta, com magnífica vista para a serra do Caramulo. O restaurante do Praia Verde Beach Restaurant opera diariamente entre as 12h30 e as 16h00, acolhendo tanto hóspedes príncipe real, lisboa mapa do hotel como visitantes.

Ciclo Sabores e Paladares Ibéricos 2025

(Traduzido pelo Google) Ficamos no hotel e decidimos no primeiro dia que comeríamos no hotel. Normalmente, são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si para receber serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão no site ou preencher formulários.

O verão sabe bem no Café Príncipe Real

Porque o Alentejo é feito de terra e de mar, a nova carta incluí as Pescadinhas de Rabo na Boca Fritas acompanhadas de Arroz de Tomate “Malandro” (PVP 18€). Segue-se o típico Escabeche de Perdiz com Tostinhas de Pão Alentejano (PVP 10€), um prato que celebra o melhor da panificação, agricultura e cinegética da região. Para quem preferir pratos mais substanciais, estão disponíveis o Prego do Lombo (PVP 14€) ou o Hambúrguer Aqueduto (PVP 14€), o hambúrguer da casa que combina a suculência da carne bovina com a frescura dos picles e a intensidade do queijo cheddar. E, porque é da terra que se extrai o melhor da região, não poderiam faltar as Costeletas de Borrego com Alecrim, acompanhadas por um cremoso puré de ervilhas e legumes (PVP 26€).

Não faz parte da nova vaga de esplanadas moderninhas e nem precisa de estar nos roteiros da cidade para estar sempre cheio. O Pavilhão Chinês foi inaugurado a 18 de Fevereiro de 1986 por Luís Pinto Coelho (Procópio, A Paródia e Fox Trot) e continua a ser um ponto obrigatório para muitos visitantes da cidade. Define-se como um pequeno oásis secreto em Lisboa — os transeuntes mais despistados podem muito bem ignorar a entrada quando caminharem rua fora. De um lado, estão cinco cocktails de autor, os tais com nomes de cotovias, e um sexto que muda todos os meses.

Seguem-se as Lascas de Lombo de Bacalhau Confitado com Brás de Espargos Verdes (PVP 28€), os verdadeiros sabores alentejanos numa abordagem inovadora, que equilibra a tradição e inovação. Com uma carta veranil que leva ao cliente os sabores mais típicos do Alentejo, brilha, como entrada, o Carpaccio de Novilho com lascas de Queijo de Nisa (PVP 18€), uma proposta deliciosa e rica em sabores alentejanos, que promete ser o prólogo de uma história rica em tradição. O menu previsto para cada noite, que terá um custo de 120 € por pessoa com harmonização vínica incluída, consistirá em duas entradas partilhadas, dois pratos principais (um empratado e um partilhado) e uma sobremesa. Até 24 de setembro, o Octant Praia Verde apresenta menus exclusivos criados a quatro mãos e música ao vivo, prometendo um memorável verão algarvio. Da Cálem para as Caves Burmester, onde há provas de vinho a partir dos 19 euros e até aos 40 euros por pessoa, sempre com várias referências da casa.